С помощью блокчейна и IoT пищевая промышленность может сэкономить до $31 млрд.

С помощью блокчейна и IoT пищевая промышленность может сэкономить до $31 млрд. 1 Blockchain

С помощью блокчейна и IoT пищевая промышленность может сэкономить до $31 млрд.

Juniper Research провело исследование, что технология блокчейн в сочетании с датчиками и трекерами Internet of Things (IoT) сократит расходы ритейлеров за счет оптимизации логистики.

В исследовании отмечается, что широкое внедрение блокчейна и IoT в логистику принесет значительную экономию в пищевой бизнес. Объединяя эти технологии, пищевая промышленность может сэкономить до 31 миллиарда долларов США за пять лет. Автор исследования доктор Морган Киммич сказал:

«Сегодня прозрачность и эффективность в поставках продуктов питания ограничены данными, заставляющими каждую компанию полагаться на посредников и бумажные записи. Блокчейн и IoT обеспечивают общую платформу всех участников для отслеживания активов, экономии времени и ресурсов».

Исследования Juniper также показывают, что существенная экономия на выявлении недоброкачественных продуктов может быть достигнута уже к 2021 году. А к 2024 году расходы на соблюдение требований могут быть снижены на 30%.

Blockchain и IoT, каждый из которых имеет свои сильные стороны используются на производстве напитков и продуктов питания. За последние несколько месяцев, Nestlé и Carrefour и другие компании, сообщали о проектах с использованием блокчейна в данной области.
IBM Food Trust используется для отслеживания продукции между поставщиками, основанное на протоколе блокчейна Hyperledger Fabric. Платформа была запущена в октябре 2018 год. Розничные продавцы и покупатели отслеживают в реальном времени «миллионы отдельных продуктов питания» с помощью блок-цепочки Food Trust.

podlesny
Оцените автора
Добавить комментарий